Descripción
Pilas : 1 A (Tipo de pila necesaria)
Descatalogado por el fabricante : No
Dimensiones del producto : 8.38 x 20.07 x 3.3 cm; 1 kilogramos
Producto en Amazon.es desde : 22 marzo 2012
Fabricante : de BUYER
ASIN : B00462QP0C
Número de modelo del producto : 5610.20
País de origen : China
Calidades de cocción: alta temperatura, perfecta para sellar, dorar y asar, cuanto más se utilice la sartén, mejor será el rendimiento, cuanto más oscuro se convierte en el mejor es para las características antiadherentes naturales
Garantizado sin PTFE o PFOA y sin productos químicos añadidos, naturalmente antiadherente después del condimento
Protección contra la oxidación
Acabado protector biológico a base de cera de abejas
La De Buyer Mineral B Element 5610.20 es una sartén de acero con recubrimiento antiadherente diseñada para cocinar alimentos de forma eficiente y saludable. Con un diámetro de 20 centímetros, es la herramienta perfecta para cocinar platos pequeños y delicados con un acabado profesional.
Características principales:
– Material: El acero es uno de los materiales preferidos por los chefs profesionales por su durabilidad y resistencia. Esta sartén está hecha de acero mineral, un material natural que se calienta uniformemente y se enfría rápidamente, lo que permite controlar la temperatura durante la cocción.
– Recubrimiento antiadherente: El recubrimiento de cera de abeja y aceite de línea crea una capa antiadherente natural que no contiene PTFE ni PFOA, dos sustancias químicas comunes en los recubrimientos antiadherentes convencionales. El revestimiento mejora con el uso y se oscurece con el tiempo, lo que mejora su capacidad antiadherente.
– Ergonomía: El mango de acero remachado es ergonómico y fácil de manejar, incluso con guantes de cocina gruesos. La sartén es apta para todo tipo de fuegos, incluyendo la inducción, y es apta para el horno hasta 220 grados.
– Mantenimiento: La limpieza de la sartén es sencilla y, en general, no necesita detergente ni estropajo para eliminar los restos de comida. Basta con añadir sal y frotar con un papel de cocina. Si es necesario, se puede utilizar agua caliente y un cepillo suave para retirar los restos resistentes.
– Durabilidad: La sartén es resistente a las ralladuras y los golpe, lo que significa que durará varios años de uso frecuente en la cocina.
Recomendaciones de uso:
– Antes del primer uso, la sartén debe ser curada con aceite de cocina a una temperatura alta durante al menos 10 minutos.
– No debe calentarse en exceso, ya que puede dañar el recubrimiento antiadherente.
– Utilice utensilios de cocina de silicona, madera o nylon para evitar rayaduras en la superficie antiadherente.
– Evite utilizar sprays antiadherentes, ya que pueden acumularse en el recubrimiento y afectar su capacidad antiadherente.
Ventajas:
– Acero mineral duradero y resistente a los golpes.
– Recubrimiento antiadherente natural sin PTFE ni PFOA.
– Capacidad antiadherente mejorada con el uso.
– Mango ergonómico y apto para todo tipo de fuegos.
– Fácil mantenimiento y limpieza.
Desventajas:
– Puede ser pesada para algunas personas.
– Necesita ser curado antes del primer uso.
– Puede oscurecerse con el tiempo y no tener el mismo aspecto brillante que una sartén de teflón.
En conclusión, la De Buyer Mineral B Element 5610.20 es una excelente sartén de acero con recubrimiento antiadherente natural que ofrece resultados de alta calidad en la cocina. Su durabilidad, capacidad antiadherente y facilidad de mantenimiento la hacen ideal para cocinar platos pequeños y delicados con un acabado profesional. Además, su diseño ergonómico y su compatibilidad con todo tipo de fuegos la convierten en una herramienta esencial en cualquier cocina.
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